“最好的医院是厨房”，“最好的药物是食物”……张悟本的食疗养生理念正大行其道，他本人也因收取2000元一人次的咨询费而晋升为京城“最贵中医”，面对他的一夜蹿红，网络上毁誉参半，拥趸者奉他为神仙，质疑者指斥他是骗子，争执不休。5月23日，记者前往北京实地调查。

悟本堂：看上去像座小庙

虽然质疑声一片，但是张悟本坐诊的悟本堂每天还是迎来不少慕名求医的病人。23日下午，记者来到位于北京国家奥林匹克中心西南门处的悟本堂，这座红墙黄瓦庙宇样的建筑依着奥体中心的通道而建，玻璃门上贴着“禁止拍照”的提示。

走进悟本堂，里面没有人头攒动的场面，只见两三名咨询者围在前台焦急地打听如何能挂到“张教授”的专家号。前台的工作人员说：“现在预约的人太多了，今年的预约号已经排满，不能再挂号了，明年的预约计划还没有出来，要不你再等几个月，等明年的预约计划出来，或者自己先买书看看，跟着张教授的方法，回家吃点生茄子，喝绿豆汤，自己调理。”

前台一工作人员介绍，挂号不收费，在预约成功后，悟本堂会收取2000元的咨询费，然后根据张悟本的个人时间，安排何时坐诊，同时电话通知预约的病人前来就诊，一般每天会诊疗20个左右的病人，时间集中在下午6点以后，因此悟本堂不会出现病人扎堆就医的情况。而据她讲，今年预约的病人已经有7000多人，非常火爆。

工作人员向咨询者推荐悟本堂推出的康复营计划，这个康复计划为期30天，只要加入训练营，就可以由张悟本教授一对一地制定有针对性的食疗方案，并可以与张悟本现场交流、合影，整个训练计划每人每期3万元，而陪护人员则每人每期1万元。

病人：多是难治的重症

在一侧的病人等候区，电视屏幕上滚动播放着张悟本主讲的《大国医道》节目，每集结束，张悟本都会重复他的口诀：“最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是饮食，最好的疗效是坚持。”

下午5时，接到电话通知赶来就诊的病人陆续前来，坐在休息室的长凳上，有病人专心致志地盯着电视，拿出笔记本，认真地记下张悟本说出的每一句话。

梁宇青(化名)刚刚携家人从内蒙古飞过来，多年来的糖尿病折磨得他体重持续下降，一周前他预约悟本堂，但是没有挂上号，托了悟本堂里一个股东的关系才在三天前加上塞，被安排到这天面诊。

“绿豆茄子治糖尿病，听起来还是挺玄，我也没有见过经张教授食疗治愈的糖尿病人的案例，但是能试就试一下吧，至少绿豆不会把人吃坏。”梁宇青多年来四处求医，但空腹测血糖还是在7.5以上，花费钱财无数，不过所幸看病费用都能由单位报销。

李志全(化名)也是刚从大兴赶过来，还不满30岁的妻子得了癌症，一直在做化疗，想在悟本堂挂个号，但工作人员告诉他没有名额了，只能等明年的预约计划。但他和妻子还是要守在这里，希望能见到张悟本，问问他在化疗期间可不可以喝绿豆汤，说不定张悟本会网开一面抽几分钟时间给妻子诊断诊断。

眼看到了晚上6时，张悟本还没有出现，悟本堂内的病人越来越多，连陪同的家属一起有近40人，这些病人要么是癌症患者，要么是高血压、糖尿病等慢性病人，有坐着轮椅来的老人，也有因为生活习惯不当而患病的青壮年。

“你是啥时候挂上号的？”

“去年年底，那你呢？”

“两个星期前，找朋友挂的。”

病人们的话题纷纷转移到挂号上，对于张悟本的食疗，他们毫不怀疑。

诊疗：“这不很简单嘛！”

晚上6点半，张悟本穿着枣红色西服出现在悟本堂的侧门，先看到的病人赶紧围了上去。

李志全拦着张悟本说：“张教授，能给我们诊断诊断吗？”

“你预约了吗？”张悟本满口京腔，“我们是按照预约来处理的，我一个人没有那么大的精力。”悟本堂的工作人员随即跑出来护着张悟本离开，剩下李志全一家满脸的失望。

在交完2000元的咨询费后，工作人员给每个候诊的病人都排了号，梁宇青排第3号。工作人员说，张悟本的面诊时间很快，一般15分钟左右，根据情况，有的病人可能更短。

晚上7时15分，轮到了梁宇青，记者随他一家来到了诊疗室，大大的房间里，张悟本脱了西服，一身便装坐在太师椅上，神态自若，嘴里抽着烟，他招呼梁宇青在面前所放的案几旁的凳子上坐下。

“什么病呀？”张悟本吐口烟问。

“糖尿病。”梁宇青每次面对医生时都这样回答。

“把手伸出来。”梁宇青把双手摊放在案几上，张悟本捻灭烟，腾出双手给梁宇青切脉。大约十秒钟后，张悟本挪开手说：“舌头。”

梁宇青赶紧仰起头伸出舌头，张悟本倾着身子瞅了瞅，然后顺手接过工作人员递来的纸笔准备开药。

梁宇青的妻子插话说：“要不要看看他的病历。”她递上一直捏在手里的病历，张悟本也接过来看了看。“这样吧，”张悟本开始开药，“每天煮3斤绿豆，绿豆在开水里煮7-8分钟就好。”

张悟本身后的速记员赶紧在电脑上敲着药方，梁宇青将信将疑，他询问说：“绿豆水煮到什么程度才算好？”

张悟本撩了撩耷拉在前额上的头发，仰着头说；“煮一会儿就好，千万别把绿豆煮开了。”

“还有就是钙粉，每天5000ml，12勺，每顿4勺，”张悟本继续开方子，“黄芪每天5-10片煮了喝，如果吃5天不上火，也就是口不干舌不燥，那就再加5片的量，这样类推，但上限是30片。”

梁宇青唯唯诺诺地直点头。

“每隔两三天，放次血。”

梁宇青满脸迷惑：“怎么放血。”

“咳！”张悟本仰着头伸出三个手指头，“二！三！四！左右三个脚指头，每个放血50-60滴！”

梁宇青更是不解。张悟本说：“没事儿，放这点儿血不会有事儿的，你不是说头晕、手脚无力吗？这就是气滞血瘀。”他随手掐住案几上腕枕的中部，说，“这跟气球一样，你掐住它的中间，气球的两头是不是会胀大。”看着梁宇青若有所悟，张悟本继续说：“胀大就会晕，那怎么办，就得放血，这不很简单嘛！”

梁宇青问：“我现在一直吃药，但是空腹测血糖还是在7.6以上，这是不是很严重呀？”

张悟本不屑地说：“咳，不算高，血糖高没有上限，你到大街上一捉一大把，血糖都在11个、12个以上，这没事儿，没事儿！”

梁宇青释然地笑了笑，他继续问：“那能不能吃肉？”

张悟本一边瞅着自己开出的方子，一面说：“酒不能喝，肉可以吃，鸡鸭肉可以吃，早餐喝豆浆，晚餐要吃杂粮，吃柿子椒、茄子。”

速记员把录入的药方打印出来递给了梁宇青，张悟本对他说：“好了，好了。”

按照以往在医院看病的经验，梁宇青不忘问一句：“什么时候来复查呀，张教授？”

“复查？没有复查。”张悟本笑着说，“你说你病都好了，还用得着来复查吗？”

梁宇青和家人听得心花怒放，随即也笑成一团。

晚上7时26分，仅仅11分钟，梁宇青一家就被工作人员领出了诊断室，绿豆、黄芪自己去买，而钙粉只能在悟本堂买，工作人员给他开了5罐，这种印着“多元和谐”字样的钙粉每罐售价280元。

病人们大都一脸欣喜地从悟本堂走出来，记者发现，不管是糖尿病患者，还是癌症患者，他们手里拿到的药方大同小异，绿豆汤、黄芪汤、钙粉、脚指头放血，但人人都对此寄予厚望。